セレニウム（セレン） 特徴 微量必須ミネラル ビタミンEと同じく抗酸化物質で、細胞組織の酸化（細胞の老化）を防ぐ。ビタミンCあるいは ビタミンEと一緒に摂ると働きが強くなると言われている。 まだまだ不明な点の多いミネラルだが、発ガン性物質を無力化したり、免疫力の向上、 血管の拡張、フケの予防などの効用が指摘されている。 含有食品 牛乳、魚介類、肉類、レバー、穀物、トマト、ブロッコリー、にんにく、たまねぎなど 欠乏症 白内障、老化、すい臓機能低下、成長不全、生殖能力低下（男性）、精子減少、感染症 過剰症 肌あれ、脱毛、肝硬変、貧血、腹痛、呼吸障害 育毛用語辞典トップに戻る